Triển lãm đóng vai trò là nền tảng quan trọng trong kết nối giao thương và cập nhật những xu hướng mới nhất trong lĩnh vực nguyên liệu thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam.

Ngày 9/10, Fi Vietnam 2024 - Triển lãm quốc tế hàng đầu về nguyên liệu thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam đã khai mạc tại Trung tâm hội chợ và triển lãm Sài Gòn, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, quy tụ 175 doanh nghiệp hàng đầu đến từ 30 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Fi Vietnam là sự kiện thuộc chuỗi triển lãm Fi Global do Tập đoàn Informa Markets - Đơn vị triển lãm quốc tế; cùng Hội Lương thực Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh (FFA); Hiệp hội Bia-Rượu-Nước giải khát Việt Nam (VBA); Hội Khoa học và Công nghệ lương thực, thực phẩm Việt Nam (VAFoST) và một số đơn vị khác tổ chức.

Fi Vietnam cũng là triển lãm được tổ chức thường niên tại Việt Nam nhiều năm qua, đóng vai trò là nền tảng quan trọng trong kết nối giao thương và cập nhật những xu hướng mới nhất trong lĩnh vực nguyên liệu thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam.

Theo bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hội Lương thực Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, các đơn vị tham gia Fi Vietnam 2024 tập trung trưng bày đa dạng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất trong khu vực về nguyên liệu, hương vị, gia vị, công nghệ ngành thực phẩm và đồ uống...

Bên cạnh đó, tại gian hàng một số quốc gia và vùng lãnh thổ còn tiếp thị phong phú sản phẩm đặc trưng, gặp gỡ đối tác tiềm năng và tìm kiếm giải pháp tối ưu cho hoạt động sản xuất kinh doanh, xuất nhập khẩu.

Trong khuôn khổ Fi Vietnam 2024 diễn ra từ nay đến ngày 11/10, khách tham quan dễ dàng tìm kiếm những sản phẩm, dịch vụ phù hợp với nhu cầu ở khu trưng bày thức uống đổi mới (Bev Hub), khu nguyên liệu đồ uống (Bi), khu nguyên liệu sức khỏe (Hi), khu nguyên liệu tự nhiên (Ni)...

Đặc biệt, trong xuyên suốt thời gian diễn ra triển lãm còn có chuỗi hoạt động bên lề đáng chú ý gồm: Hội nghị Business Breakfast; một số hội thảo "Giới thiệu về nguyên liệu, phụ gia hàng đầu, giúp tăng cường hiệu quả trong sản xuất kinh doanh của ngành thực phẩm và đồ uống," "Xu hướng và tiến bộ mới về thành phần nguyên liệu và công nghệ trong ngành thực phẩm chức năng"...

Trao đổi với báo chí, bà Pippa Hackett, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Thủy sản Ireland chia sẻ, việc tham gia gian hàng tại Fi Vietnam 2024 cho thấy Ireland mong muốn tận dụng được cơ hội tăng cường hợp tác trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống với Việt Nam thông qua hoạt động thúc đẩy thương mại giữa song phương.

Đây cũng là bước đi chiến lược khẳng định cam kết của Ireland trong việc mở rộng hợp tác và gia tăng xuất khẩu thực phẩm sang thị trường Việt Nam, nhất là với chất lượng cao và tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt thì sản phẩm Ireland hoàn toàn có khả năng đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam.

"Đoàn công tác của Ireland tham dự Fi Vietnam 2024 lần này, còn đóng vai trò là đại diện cho các quốc gia thuộc Liên minh Châu Âu (EU) triển khai chiến dịch thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm thực phẩm và đồ uống từ châu Âu tại thị trường Việt Nam. Việt Nam là một trong những thị trường quan trọng của Ireland nói riêng, EU nói chung tại Đông Nam Á, nên xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với các đối tác tại Việt Nam và khẳng định vị trí của thực phẩm Ireland như một nguồn cung cấp bền vững những sản phẩm chất lượng cao là vấn đề quan trọng," bà Pippa Hackett cho biết thêm.

Còn ông Jim O'Toole, Giám đốc điều hành Ủy ban Thực phẩm Ireland (Bord Bia) cho hay, tại gian hàng Ireland tập trung tiếp thị nhiều ngành hàng và sản phẩm nội địa như sữa, kem, phô mai và bơ.

Doanh nghiệp Ireland rất kỳ vọng vào tiềm năng mở rộng của thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam - một quốc gia có thế mạnh về xu hướng tiêu dùng xanh, có nhu cầu cao đối với thực phẩm sạch, an toàn và bền vững./.