Môn nhảy cầu tại SEA Games 31 sẽ bắt đầu từ chiều 8/5 tại Cung thể thao dưới nước Quốc gia (Hà Nội) với 2 nội dung thi đấu là đơn nữ cầu mềm 1m và đôi nam cầu mềm 3m.